Perché l’alimentazione vegetale è il futuro
Lunedì 1 novembre si è celebrata la Giornata Mondiale vegan (World Vegan Day) in occasione dell’anniversario della fondazione della prima società vegana, la Vegan society, istituita a Londra nel 1944, proprio in questa data, da Donald Watson. L’alimentazione vegana in Italia è ancora un tabù. La dieta vegana è un regime alimentare che non comprende …